Ветчины

Ветчина считается одним из самых востребованных мясных деликатесов в России. Это засоленный или копченый свиной окорок, лопатка, ребра и др. Наравне с этим в качестве исходного продукта могут быть использованы и иные сорта мяса (например, мясо птицы).

Ветчины в зависимости от технологии изготовления делятся на несколько групп: вареная, копчено-запеченая, варено-копченая, сыровяленая и др.

Ветчины Микояновского мясокомбината сочетают в себе изысканный вкус, высокое качество используемого сырья, соблюдение условий производства, транспортировки и хранения.